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Food
Le 16.11.2016 | Par Patrick

10 (vraies) bonnes raisons d’arrêter sa consommation de viande

La consommation de viande nuit à la santé et à l’environnement, preuve à l’appui avec ces 10 bonnes raisons de changer de régime alimentaire !

Les systèmes alimentaires ont bien changé au cours de ces cinquante dernières années. On constate une surconsommation de viande, laquelle est de plus en plus pointée du doigt ces derniers temps. Un français mange en moyenne cinq tranches de jambon par jour. Pour répondre à cette forte consommation qui s’accroit chaque année, il faudrait augmenter les surfaces cultivées. Une démarche qui n’est absolument pas sans conséquence sur l’environnement.

D’autre part, la consommation très excessive de viande, en particulier de viande rouge, augmente le risque de certaines maladies. D’autres effets dangereux à plus ou moins long terme ont été constatés sur la santé.

Faut-il alors repenser notre système alimentaire ? Dans une société en constante évolution, de plus en plus de personnes remettent chaque jour en question leur mode de vie et se tournent notamment vers le végétarisme. Pollution, maltraitance des animaux ou encore scandales alimentaires, certains ont réellement de bonnes raisons d’adopter ce régime alimentaire. D’autres en revanche moins.

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Car le végétarisme doit être avant tout un état d’esprit, une décision mûrement réfléchie et pas juste une mode à laquelle on adhère « parce c’est cool de faire comme les autres ». Voici donc 10 (vraies) bonnes raisons d’arrêter sa consommation de viande et de devenir végétarien.

1. Vous ne cautionnez aucune cruauté envers les animaux

Adopter un régime végétarien, c’est se poser beaucoup de questions sur l’éthique des animaux comme ce petit garçon qui refuse de manger davantage de viande. Inutile de le rappeler mais soulignons-le quand même : les animaux sont élevés et tués pour leur chair, leur peau et leur fourrure dans des conditions parfois ignobles. Et les poissons cachés dans les profondeurs marines, on les prend en compte ou bien… ? Bien sûr ! Pour rappel, un végétarien ne mange ni viande ni poisson mais consomme des produits comme le lait, les œufs et les produits laitiers (fromage, yaourts).

2. Parce que les animaux ont des droits

La souffrance animale constitue un éternel débat qui pose la question du droit des animaux. Longtemps considérés comme des objets dépourvus de douleur au même titre que les biens meubles pour diverses raisons d’ordre religieuses ou métaphysiques, les animaux sont désormais reconnus comme des êtres vivants et doués de sensibilité dans le Code Civil.

3. Vous ne polluez pas

Sensible à l’environnement ? Vous avez toujours voulu sauver la planète ? L’impact écologique de la consommation de viande n’est plus à démontrer. L’élevage intensif du bétail nécessite beaucoup d’eau, de surface terrestre, d’énergie et d’engrais, et génère une grandes quantités d’émissions de gaz à effet de serre.

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